紫菜蛋花汤怎么做没有腥味

紫菜汤怎么做好吃？

推荐做：紫菜鸡蛋汤！一般在超市都能买到包装好的紫菜，买回来煮汤的做法也很简单！方法如下：1、需要准备的食材有：盐，鸡蛋两个，葱花或者香菜两小颗，姜片两片（可以去腥），西红柿一个（开水烫一下去皮）2、根据你需要喝的量，放姜片和西红柿加水烧开，然后拆开包装的紫菜，包装的紫菜是干净的，不用洗！3、先把鸡蛋打到碗里，搅碎，然后倒进热水中，搅拌4、准备熟了就把紫菜也撕开放进去一起煮5、烧开了之后就加点盐和油，喜欢鸡精或者味精的可以加少许，最后放入葱花或者香菜，就大功告成了6、非常简单美味又营养！可以试试吧

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2、胡萝卜玉米排骨汤做法：1，排骨切小块，玉米胡萝卜切段。2，烧一锅水，加入少许料酒、姜片把排骨放进去焯一下水，焯水时要打去浮沫，然后捞出来备用。3，把焯过的排骨和玉米胡萝卜放在汤锅里，放入姜片、加入清水煮沸小火炖20分钟。中途可以稍微加一点料酒。关火前加入适量盐、胡椒粉调味。（胡萝卜不想吃太烂的的，可以晚一点放）小贴士：将骨头放入冷水中加热，这样可以延长蛋白质的凝固时间，使骨头中的鲜味慢慢渗入汤中，使汤汁格外鲜美。在炖骨头汤时，加入少许食醋，骨头中的钙质更容易溶出，有利于人体对钙质的吸收、利用。3、山药炖鸡汤做法：1，鸡清理干净，剁成小块，葱姜洗净，姜切片，葱打成葱结。2，切好的鸡块放入锅中，加入足量冷水烧开，撇去浮沫。焯水3分钟捞出，3，汤锅加入足量清水，一汤匙料酒，放入姜片葱结和鸡肉。4，大火煮开后转小火，加盖慢炖40分钟。5，山药去皮切成小块，加入锅中，继续加盖炖10分钟。

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食材清单紫菜20g、蒜头2科、火腿50g、鸡蛋2个、生姜小半个、鸡精5g、香油、盐、菜油烹饪步骤1/3首先锅里放水，煮开，把2个鸡蛋打进锅里，等有蛋花出来。2/3然后放生姜，蒜头，去腥味，放紫菜，3分钟水沸腾后，稍稍搅拌一下鸡蛋和紫菜，让紫菜和鸡蛋容为一体，在放入火腿一起煮几分钟。最后一步然后关火，放点香油，鸡精，起锅，我比较喜欢胡椒，所以有加放点胡椒粉，很香。

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要在包之前在紫菜上用刷子刷层油一方面呢使紫菜变软，好包别一方面呢使紫菜不被饭的水气泡的太软我通常是用比较软的米饭来做，软了好包，凉热倒没什么，只铺薄薄一层就行了．包的时候一定用力压住，每卷一下都要用力压一下，卷好后要用力纂纂帘子好定型．你说到的紫菜问题我没有遇到过，应该和紫菜质量，料太多有关系吧，因为正常情况下是不会开裂似的．紫菜还可以在火上稍微一烤就没有腥味啦

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紫菜蛋花汤可以放姜原料more紫菜(50g)鸡蛋液(50g)鸡精15g生抽15g水淀粉15g1/水开加入调料锅中水烧开加入适量的盐，适量的鸡精、适量生抽，水开后放入适量的紫菜。2/淀粉勾芡等待锅中水烧开加入准备好的水淀粉勾芡，勾芡至锅中汤汁粘稠。3/淋入鸡蛋液改为小火淋入鸡蛋液，鸡蛋刚下锅先不要动，鸡蛋形成蛋花后用勺子轻轻推动。4/搅拌均匀然后加入适量的胡椒粉，撒上适量的葱花，搅拌均匀后就可以出锅了。